\nLa mayor\u00eda de la gente piensa que los dispensadores de nata montada s\u00f3lo pueden utilizarse para un prop\u00f3sito: preparar la nata montada. Sin embargo, esto est\u00e1 muy lejos de la realidad, ya que pueden utilizarse, no s\u00f3lo para preparar postres, sino tambi\u00e9n para preparar sabrosas bebidas y platos salados. A continuaci\u00f3n, le presentamos tres platos salados que puede preparar en casa con un sif\u00f3n para nata montada y cargadores de nata.<\/p>\n
Convi\u00e9rtete en Distribuidor<\/a><\/p>\n Puede darle a este plato cl\u00e1sico un toque moderno con un aderezo ligero y aireado. La mejor manera de servirlo es en copas de c\u00f3ctel fr\u00edas con algunas gambas cocidas, colgando en el borde de la copa. La receta es apta para cuatro personas.<\/p>\n Mezclar todos los ingredientes para hacer la salsa y colarla en un sif\u00f3n de nata montada<\/a>. Cargar con un cargador de nata montada de N2O<\/a> y agitar intensamente. Retire el cargador de nata montada y coloque el tap\u00f3n firmemente. Refrig\u00e9ralo durante 15 minutos. Esta receta es incre\u00edblemente sencilla (por supuesto, con los cargadores de nata montada de N2O<\/a>) y es una comida salada estupenda para las personas que quieren saborear algo delicioso, pero no tienen mucho tiempo para pasar en la cocina. Se tarda menos de media hora en prepararlo y sirve para unas 8-10 personas sobre galletas graham. Adem\u00e1s, se puede refrigerar hasta 4 d\u00edas sin que se degrade. De hecho, el gas de \u00f3xido nitroso del cargador de nata prolonga su vida \u00fatil, as\u00ed que c\u00e1rguelo antes de guardarlo.<\/p>\n Limpiar los h\u00edgados de pollo enteros y reservarlos. Calentar una sart\u00e9n de superficie plana a fuego medio y a\u00f1adir los h\u00edgados. Col\u00f3quelos formando una sola capa y deje que un lado de los h\u00edgados se cocine sin molestarlos durante unos 5 minutos. Dar la vuelta a los h\u00edgados y dejar que se cocinen por el otro lado sin molestarlos durante 4-5 minutos. Una vez cocidos ambos lados, a\u00f1ada un poco de ajo picado y remueva bien para que el ajo se cocine ligeramente.<\/p>\n Mientras tanto, a\u00f1ade la pimienta, el perejil y la nata doble en una batidora. A continuaci\u00f3n, a\u00f1ada los h\u00edgados de pollo en la batidora, con la mantequilla y el ajo, y cierre la tapa de la batidora. Bata el contenido a alta velocidad durante unos 2 \u00f3 3 minutos, o hasta conseguir la mezcla perfecta. Cuele esta mezcla en un sif\u00f3n de nata montada, c\u00e1rguelo con un cargador de nata N20 y ag\u00edtelo en\u00e9rgicamente. Retire el cargador de nata y tape bien el dispensador.<\/p>\n Con una boquilla fina, vierta la cantidad que prefiera de la mezcla final en un tri\u00e1ngulo de pan tostado, un trozo de galleta graham o una rebanada de pan de pita crujiente. El pat\u00e9 de h\u00edgado de pollo hecho de esta manera puede utilizarse inmediatamente o puede guardarse, lo que lo convierte en un gran aperitivo para personas con poco tiempo. Si quiere que todo sea m\u00e1s sabroso, tambi\u00e9n puede servir el canap\u00e9 con una sola alcaparra o jalea de grosella por encima.<\/p>\n Si quieres probar a hacer algo ex\u00f3tico sin pensar demasiado, \u00a1esta receta es para ti! Para este plato, lo mejor que puedes hacer es tener la trucha m\u00e1s fresca, fre\u00edrla en la sart\u00e9n al instante y servirla con perejil y nata. Puedes a\u00f1adir un poco de ensalada a este plato para hacerlo m\u00e1s sabroso y nutritivo.<\/p>\n En primer lugar, preparar la espuma de perejil. Calentar la mantequilla a fuego medio-bajo y fre\u00edr las cebollas en ella. Una vez que las cebollas se vuelvan arom\u00e1ticas, a\u00f1ada el perejil y mezcle ambos inmediatamente. Retirar la mezcla de cebolla y perejil del fuego y dejarla enfriar durante alg\u00fan tiempo. Hacer un pur\u00e9 sin grumos con la nata, el caldo de pollo, la mezcla de perejil y cebolla, la pimienta y la sal en un procesador de alimentos. Tamizar el pur\u00e9 y ponerlo en un sif\u00f3n de nata montada. A\u00f1adir un cargador de nata N20 de 580g<\/a> y agitar bien la mezcla. Retire el cargador y t\u00e1pelo bien. Esta espuma se puede conservar en el frigor\u00edfico hasta 2 d\u00edas sin que se degrade.<\/p>\n Limpiar las truchas. Retira las branquias, la cabeza y la l\u00ednea de sangre de su espina dorsal. A continuaci\u00f3n, lave y seque el pescado. Haga unas incisiones en ambos lados para que los sabores penetren f\u00e1cilmente en el pescado. Frote la mitad de un lim\u00f3n, mojado en una mezcla de sal y pimienta, por todo el pescado. Caliente una sart\u00e9n a fuego medio y a\u00f1ada un poco de mantequilla. Coloque con cuidado el pescado sobre la mantequilla en la sart\u00e9n y coc\u00ednelo hasta que se dore ligeramente por ambos lados (cada lado tarda hasta 6 minutos en dorarse). Sirva el pescado con un poco de espuma de perejil por encima. La espuma soltar\u00e1 burbujas si se vuelve a calentar, por lo que s\u00f3lo hay que a\u00f1adir la nata antes de servir.<\/p>\nRecetas<\/h4>\n
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C\u00f3ctel de gambas<\/h2>\n
Lista de ingredientes:<\/strong><\/h3>\n
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Vestirse:<\/strong><\/h3>\n
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Procedimiento:<\/strong><\/h3>\n
\nMientras tanto, trocee la mayor parte de las gambas, dejando s\u00f3lo 4-5 para la presentaci\u00f3n. Con 4 hojas de lechuga baby, cubra el lateral y el fondo de sus copas de c\u00f3ctel. Corta algunas hojas de lechuga y col\u00f3calas dentro de un bol con las gambas. A\u00f1ade casi la mitad del ali\u00f1o y remueve. Enfr\u00eda la mezcla durante 10 minutos.
\nPara servir, pon un cuarto de la mezcla de lechuga y gambas en las hojas de lechuga dentro de las copas de c\u00f3ctel. Con una boquilla fina, cubra un poco los langostinos con el ali\u00f1o y, a continuaci\u00f3n, ponga un langostino cocido y una rodaja de lim\u00f3n sobre el borde de la copa de c\u00f3ctel para completar la presentaci\u00f3n.<\/p>\nPat\u00e9 de h\u00edgado de pollo<\/h2>\n
Lista de ingredientes:<\/strong><\/h3>\n
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Procedimiento:<\/strong><\/h3>\n
![\"Nitrous](\"https:\/\/ewhip-distro.info\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/ExoticWhipChefInKitchenWhippedCrema.jpg\")
<\/p>\nTrucha a la sart\u00e9n con espuma de perejil<\/h2>\n
Lista de ingredientes:<\/strong><\/h3>\n
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Espuma de perejil:<\/strong><\/h3>\n
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Procedimiento:<\/strong><\/h3>\n